一个被忽视的百亿级零售市场 靠临期商品年赚成百上千万

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一个被忽视百亿级零售市场 靠临期商品年赚成百上千万

  进口饼干9.9元一箱,方便面9.9元一箱,乳酸菌7.6元一箱,这是我在朋友圈看到一个朋友发的商品价格。
      
      同品牌、同品质的商品,渠道也正规,但价格差异惊人。
      
      这个看似亏本的买卖,却有人每年因此能赚到成百上千万元。

      许多做电商的朋友,一直在关注新品、爆款,但是少有人会关注到那些不好卖的产品,即将临期的商品。
      
      今天村长就和大家聊聊,临期商品,一个被忽视却有百亿规模的电商/零售市场,其中着重和大家聊聊临期食品行业。
      
      01、被忽视的百亿市场
      
      1、市场大
      
      我国每年因流通效率问题导致商品在损耗上面多达千亿元,仅零食行业,我国每年的年产值就超过2万亿元。
      
      商务部流通产业促进中心曾发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示,2006年~2016年,我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到22156.4亿元,预测到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。
      
      除了国内,我国每年还要进口大量的海外食品。
      
      根据数据显示,2018年我国进口食品零售总额就突破了1万亿人民币。
      
      就算按照每年1%的库存沉淀计算,也是百亿以上的市场了,何况远不止1%。
      
      2、人群广
      
      临期食品,担心安全,没人吃嘛?
      
      首先村长要简单普及一下,我们常见的一些商品如罐头、饼干、方便面等,一般的保质期都在6个月甚至一年以上。
      
      而根据官方的临期标准:
      
      标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天。
      
      标注保质期6个月-不足1年的,临界期为到期前20天。
      
      但凡是做临期的,一般的电商仓库保质期超过1/3就很难入库了,一般大卖场保质期超过2/3就得下架。
      
      所以真正的临期商品,并非是只有3、5天时间,一般都在1-6个月内,就得提前处理。
      
      因此在安全方面的担忧是多虑的。
      
      相反购买临期商品的用户,对于临期时间反而没有那么的敏感,他们更加在乎商品本身的价格、数量。
      
      02、临期商品的进货渠道
      
      1、网络渠道
      
      大家可以去百度贴吧、58同城、公众号、QQ群等渠道,搜索【临期吧、临期商品、临期批发、临期货源】等相关的关键词。
      
      比如在百度临期吧中,虽然活跃度不高,但是都有人会同步个人的微信号、微信群,包括相关商品的信息。

图:临期商品求购信息

      
      你可以找本地的临期商品群,也可以定向找饮料、牛奶等临期产品的货源。
      
      2、当地供货商
      
      你可以去到本地的超市、卖场,里面有许多商品都有官方的联系方式,直接打电话说自己想拿点货,一般会给你推荐本地的经销商。
      
      要么就是在本地搜索一下食品批发部/商行,他们都代理了各大品牌的货,负责给各个小超市供货。
      
      你可以和他们去谈谈临期的商品,当然这个过程中肯定是有谈判技巧的。
      
      但本质上,他们是乐意这么做的。
      
      a、超市或卖场临期的商品会下架,会要求经销商拉回仓库。
      
      很多时候仓库的成本比商品的成本还高。
      
      b、哪怕拉回了仓库,依然面临销售的问题。本来拉回仓库的货保质期就比较短,再放到仓库价值就会更低。
      
      c、有些人可能会想到回收过期商品的渠道,他们会回收做成饲料。

      但若是这样的话,商品的价值肯定不如卖临期的高了。
      
      比如有些地方1吨过期的商品就几百元,但临期的商品一般还可以按照1-3折处理。
      
      03、临期商品去哪里销售
      
      做销售一定要记住,你的客户在哪里,你就去哪里。
      
      所以卖东西要卖到用户跟前,打广告要打到用户家里。
      
      1、老小区
      
      优先推荐去老小区,这种小区入住率比较高,可能还是个学区房,住户可能没啥房贷压力,而且还有许多退休的老年人。
      
      所以他们有足够的消费能力,当然,小区再小,最好也得有十几个单元。
      
      如果在里面门口或者进小区里面摆摊的话,一般提前和物业沟通好,场地费也就是几百块钱而已。
      
      2、学校
      
      学校建议去高中、中专以及大学附近的美食街或者后门,人流量比较多,当然如果能有机会在大学里面摆摊那更好。
      
      很多时候,甚至是不需要摆摊费的。
      
      去大学的夜市摊,一般适合从下午的4、5点开始,可以经营到晚上8、9点钟。
      
      3、农贸市场
      
      农贸市场的人流量很稳定,而且大部分都是家庭主妇、老头老太太,所以他们也是为了图了便宜。
      
      就算是收费,一般场地费在150-300左右,但一天的营业额也有1000-3000元。
      
      时间上一般就是上午7:00-11:00左右,算是营业高峰期。
      
      4、步行街/商场
      
      选择这些地方要类似做成展销会那种形式,一般也能增强的信任。
      
      如果人流量比较多的话,一般一天卖个1、2万肯定是不成任何问题的。
      
      一些大城市下面的工业镇附近有步行街,还有三四五线的县市,每晚和周末六人流量特别集中。
      
      我在黄山、衢州、上饶、慈溪等地,都被这些地方每晚的步行街夜市人流量惊到了。
      
      5、微信群
      
      除了线下,还有人在淘宝上专门卖临期的商品,也有在闲鱼上销售的。
      
      但我想和大家聊聊微信群,尤其是现在做秒杀团购。
      
      有两种类型,一种就是不分地域的微信群,还有一种是小区的微信群。

      比如我所在的小区,就经常看到团长在群内做临期商品的团购,比如牛奶、酸奶、方便面。
      
      04、临期商品需要注意的问题
      
      每个行业都有各自的门道,村长也并非从业者,所以纯属和大家开拓眼界而已。
      
      想要做好,还需要专业人士的指导,对于想了解这行的,在这里提一下四个意见。
      
      1、资金安全
      
      但凡是在线上做交易,涉及到款项,都要慎重。尤其是一些临期的商品,都要求吃大货,500件或者1000件以上,就更要格外慎重了。
      
      要防止出现不同批次的货,或者货不对版的情况。
      
      2、食品安全
      
      虽然临期商品的成本极低,大货可能就是1折,许多商品也在20元以内一件。
      
      但还是要注意商品的临期期限和品牌,越是没听过的小众品牌,越要格外谨慎。
      
      3、库存安全
      
      卖货很重要的一个环节就是选品,卖临期商品依然要面临这个问题。
      
      所以在选择临期商品的时候,好卖的品不是任何时候都会有货的,反而还要靠抢。
      
      而一般的普通商品,件数弄多了,依然面临过期的风险。
      
      所以建议想做的可以在本地招募几个代理或者合伙人,大家一份分摊降低风险。
      
      4、渠道策略
      
      刚才和大家提供了几个销售场地的参考,但这些场地不能天天摆。
      
      比如小区、商场这些肯定是做流动的生意,一次优惠力度做足,直接走量。
      
      另外,刚才的渠道都是靠你自己去出货,自己卖的
      
      但其实还有很多渠道走量大的,可以去BD。
      
      比如大家知道一些餐饮店,大排档,主打饮料全场免费无限饮用,还有很多人好奇为什么叫外卖都会送饮料。
      
      除了本身品牌小以外,也可能卖的就是临期饮料。
      
      以上,和大家分享的都是针对个人销售临期商品的一些经验分享。
      
      其实市面上还有常见的两种销售临期商品的模式
      
      其一是线下开折扣店:
      
      有的甚至会按照9.9、19.9、29.9这种折扣直接卖或者10块钱3斤。
      
      尤其是卖一些海外的零食,头部的线下折扣店品牌,在全国也开了十几家店,年交易额也超过了3000万元。
      
      其二是电商倒计时特卖模式:
      
      行业里面有一家做临期商品的电商平台,动态展示每个商品的临期时间。
      
      从2016年到现在,融资超过一个亿,C轮是阿里巴巴独家领投资的,用户规模也超过了1个亿。
      
      是不是赚钱没有数据显示,但感觉应该属于闷声发财那种。
      
      这里只是和大家分享了临期食品这个类目,其实临期产品不仅是食品。
      
      而且临期本质上也属于清库存的一类,所以这是刚需,也是大市场。

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作者: Ante

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